FILET MIGNON AU BOURSIN AIL ET FINES HERBES

Préparation : 10 mn

Cuisson : 40 mn
Quantité : 4 personnes

 

•  Filet mignon coupé en tranches
  
• 1 échalote
• 15cl d’eau +2 cuillères à soupe de fond de volaille
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 1 pot de boursin ail et fines herbes
• 1 petite boîte de champignons de Paris

Hacher l’échalote.
En mode frire les faire revenir.
Puis ajouter l’ensemble des ingrédients et cuire en mode « mijoter » pendant 45 minutes.

Servir avec du riz.