14 juin 2020

PICKLES D'OIGNONS ROUGES

Pour 6 personnes,
Préparation 10 mn,
Cuisson 15 mn.
  •  4 oignons rouges,
  • 32 cl d'eau,
  • 12 cl de vinaigre blanc,
  • 1 feuille de laurier,
  • 1 cas de gros sel,
  • 6 cas de cassonade,
  • Sel, poivre.
 

Pelez les oignons et émincez-les finement en rondelles.
Dans une casseroles, versez-l'eau, le gros sel, le vinaigre, le sucre, la feuille de laurier, les baies de poivre et salez. Portez à ébullition. Incorporez les oignons et laissez cuire 12 mn.
Disposez les oignons dans des petits bocaux en couvrant les pickels de jus de cuisson. Refermez hermétiquement et stérilisez.

Lidl le mag été 2020



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