- 150 g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 1 bonne pincée de cumin,
- 3 oeufs,
- 250 g de fromage blanc de chèvre en faisselles,
- 4 c à soupe d'huile d'olive,
- 2 carottes râpées,
- 70 g de gruyère râpé,
- sel et poivre.
Préchauffez le four Th 6 (180°).
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le cumin.
Dans un autre saladier, battez les oeufs avec la faisselle de chèvre et l'huile.
Mélangez les 2 préparations. Ajoutez les carottes râpées, le fromage râpé, salez zt poivres. Versez la préparation dans des moules à muffins huilés.
Enfournez environ 15 minutes.
Cuisine AZ
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