- 10 abricots bien mûrs,
- 200 g de poitrine fumée en tranches,
- Poivre,
- 100 g de fromage à pâte persillée.
Laver les abricots, les couper en deux puis les dénoyauter. Envelopper chaque moitié dans une tranche de lard puis faire rôtir dans une poêle à revêtement adhésif pendant 4 à 5 min en les retournant. Poivrer.
Découper le fromage en 20 petits dés. Disposer un dé sur chaque demi-abricot puis faire fondre légèrement.
Emotions Eté 2009 Lidl
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