- 4 côtes de porc échine,
- 2 cc de graines de coriandre,
- Zeste et jus d'1/2 orange,
- 50 ml d'huile de tournesol,
- Sel, poivre,
- 1 sachet de congélation.
Dans un mortier, écraser grossièrement les graines de coriandre. Ajouter le zeste, le jus d'orange et l'huile, mélanger.
Déposer les côtes de porc dans un sachet de congélation avec la marinade. Fermer et laisser mariner quelques heures ou toute une nuit au réfrigérateur, en retournant plusieurs fois.
Laisser égoutter les côtes de porc puis les faire griller de 6 à 8 min de chaque côté. Saler et poivre.
Emotions été 2009 Lidl
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