PORC AU CARAMEL ET RIZ

Pour 4 personnesPréparation 20 mnCuisson 30 mn397 Kcal

• 400g de filet mignon de porc
• 200g d' oignon(s)
• 40g de échalote(s)
• 4c. à café de nuoc mâm
• 20g de caramel liquide
• Sel poivre
• 20ml de huile d'olive
• 120g de riz cru

Cuire le riz.Couper la viande en morceaux. Hacher l'échalote et l'oignon. Faire revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile, ajouter la viande. Une fois bien dorée, ajouter du caramel et la sauce nuoc mâm. Assaisonner. Ajouter 60 ml d'eau et laisser cuire 15-20 min à couvert. 

Croq'Kilos