Préparation 10 mn.
- 8 macarons,
- 100 g de coulis de fruits rouges,
- Quelques feuilles de menthe,
Pour la salade de fruits
- 1/4 d'ananas
- 1 mangue,
- 1 fuit de la passion,
- 1 banane,
- 1 orange,
- 2 cs de sucre de canne,
- 1 gousse de vanille.
Épluchez tous les fruits et coupez les en petits cubes.
Mélangez les fruits dans un saladier et ajoutez le fruit de la passion avec les pépins, la gousse de vanille grattée et le sirop de sucre de canne.
Disposez votre salade de fruits dans de jolies coupelles.
Ajoutez sur vos salades des éclats de macarons, quelques feuilles de menthe et servez aussitôt avec un coulis de fruits rouges en accompagnement.
Lidl
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