Préparation 5 mn
Cuisson 35 mn
- 6 gros œufs,
- 6 cs de crème fraîche épaisse,
- 30 g de morilles séchées,
- 2 noisettes de beurre,
- 4 pincées de noix de muscade moulue,
- Sel poivre.
Réhydratez les morilles en les plongeant 20 mn dans 30 cl d'eau bouillante.
Préchauffez le four à 200°. Faites revenir les morilles dans leur eau filtrée jusqu'à ce qu'elle s'évapore totalement. Salez et poivrez-les puis ajoutez la crème fraîche, la noix de muscade et laissez mijotez. Réservez.
Beurrez 6 ramequins versez la préparation au morilles, cassez un œuf par dessus.
Enfournez au bain marie pendant 15 mn et dégustez.
Lidl #6 Noël 2019
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