MUFFIN CHOCOLAT COEUR FONDANT

Pour 4 personnes
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
142 Kcal

• 4 oeufs
• 440 g de farine blanche
• 500 g de yaourt nature
• 120 g de cacao en poudre
• 8 c . à café de levure chimique
• sel
• 160 g de Chocolat noir
• 80 g de sucre blanc

Les ingrédients ci dessus sont pour la réalisation de 8 muffins, vous avez le droit à un muffin par collation.Préchauffer le four à 180°C.Mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel, le cacao en poudre et la levure. Ajouter l'oeuf et le yaourt. Mélanger bien. Répartir dans les moules à muffins, glisser un carré de chocolat au milieu de chaque muffin. Cuire 20 min à mi-hauteur.  Le cœur sera coulant. Place à la dégustation.

Croq'Kilos

SOUPE DE POULET ET DE LÉGUMES

Pour 4 personnes
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
285 kcal

• 400 g de blanc de poulet
• 500 g de brocolis
• 320 g de carottes
• 200 g d' oignons
• 1 litre de bouillon de légumes
• 40 ml de huile d'olive

 

Mettre le poulet dans le bouillon de légumes.Amener à ébullition et laisser cuire 20 à 25 minutes...Émincer l’oignon, tronçonnez la carotte en rondelles et le brocoli en petits bouquets.Faire revenir 5 min à feu doux, dans une sauteuse avec l’huile d’olive.Pendant ce temps effilocher le poulet en lamelles.Ajouter tous les légumes dans le bouillon.Déguster bien chaud

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FILET DE PORC ET MOUSSELINE DE CAROTTES

Pour 4 personnes
Préparation 10 mn
Cuisson 35 mn
321 kcal

• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 560g de filet mignon de porc
• 2 oranges
• 120ml de vin blanc
• Sel poivre
• 1kg de carottes
• 300g de pommes de terre
• 80ml de lait demi-écrémé
• coriandre
• 20ml de huile d'olive

Couper très finement l'ail et l'échalote, faire revenir dans une cocotte avec un filet d'huile. 
Y déposer le filet mignon, le faire dorer sur toutes ses faces. 
Une fois bien doré, déglacer avec le vin blanc, réduire le feu et ajouter les quartiers d'orange. 
Astuces : Pour avoir un goût d'orange plus prononcé, ajouter le zeste. 
Laisser cuire à feu doux. Veiller à ce qu'il y ait toujours du liquide dans le fond de la cocotte, en cas d'évaporation ajouter des petites quantités d'eau en fonction des besoins.  
Pour la mousseline :Peler les carottes et les pommes de terre, puis couper les premières en grosses rondelles et les secondes en morceaux.
Faire cuire les légumes à la vapeur si possible, sinon les mettre dans une casserole, recouvrir juste d'eau et faire infuser la coriandre. 
Assaisonner. Une fois cuits, conserver l'eau, et les écraser. 
Ajouter le lait, réajuster l'assaisonnement. 

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FILET DE POISSON PANÉ LÉGER

Pour 4 personnesPréparation 5 mnCuisson 20 mn193kcal

• 400 g de filet de colin
• 2 œufs
• 40 g de farine blanche
• 40 g de chapelure
• 20 g de persil
• Sel poivre

Tremper le filet de colin dans la farine
Battre le demi œuf en omelette avec le persil, du sel et du poivre et y tremper le filet de poisson.
Rouler le filet dans la chapelure afin de le recouvrir complètement
Enfourner pendant 20 minutes à 200°C

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POISSON EN PAPILLOTE ET ÉPINARDS À LA CRÈME

Pour 4 personnesPréparation 10 mnCuisson 10 mn

• 400g de filet(s) de cabillaud
• 200g d' oignon(s)
• 20g de concentré de tomates
• 20ml de vin blanc
• persil
• 1000g de épinards (surgelés)
• 80g de Crème fraîche à 20%
• 4g de curry
• sel poivre

- Préparer votre feuille de papier sulfurisé.- Placer au centre du papier sulfurisé le filet de poisson. Diluer le concentré de tomates avec le vin blanc. Recouvrir le poisson avec cette préparation. Assaisonner. - Parsemer de persil et d'oignon haché. Refermer le papier sulfurisé à l'aide d'un cure-dent. Cuire une dizaine de minutes à 200°C. - Verser les épinards dans une casserole. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser mijoter. S'il y a trop d'eau, porter à ébullition pour enlever l'excédent d'eau. Assaisonner et ajouter du curry. - En fin de cuisson ajouter la crème fraîche. 

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PORC AU CARAMEL ET RIZ

Pour 4 personnesPréparation 20 mnCuisson 30 mn397 Kcal

• 400g de filet mignon de porc
• 200g d' oignon(s)
• 40g de échalote(s)
• 4c. à café de nuoc mâm
• 20g de caramel liquide
• Sel poivre
• 20ml de huile d'olive
• 120g de riz cru

Cuire le riz.Couper la viande en morceaux. Hacher l'échalote et l'oignon. Faire revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile, ajouter la viande. Une fois bien dorée, ajouter du caramel et la sauce nuoc mâm. Assaisonner. Ajouter 60 ml d'eau et laisser cuire 15-20 min à couvert. 

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SALADE CÉLERI, CAROTTE ET POMME

Pour 4 personnesPréparation 10 mn98 Kcal

• 200g de céleri rave
• 200g de carotte(s)
• 200g de pomme(s)
• 20ml de huile d'olive
• 20ml de vinaigre balsamique
• 20g de moutarde
• Sel poivre

Laver et éplucher le céleri, les carottes et la pomme. Les râper.Dans un bol, préparer la vinaigrette, déposer les crudités rappées. Mélanger.  

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GIGOT D'AGNEAU MIEL ET THYM RÔTI AU FOUR AVEC POMMES DE TERRE ET CAROTTES

Pour 4 personnes
Préparation 20 mn
Cuisson 60 mn
492 Kcal

• 8kg de gigot d'agneau (poids avec os)
• 320g de miel
• 0 thym
• 80g de gousse(s) d'ail
• 4.8kg de pomme(s) de terre
• 3200g de carotte(s)
• 40ml de huile d'olive

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, idem pour les carottes. Dans un plat allant au four, disposer les rondelles de pommes de terre et carottes. Ajouter l'ail coupé finement, assaisonner puis verser un filet d'huile d'olive.Prendre le gigot et le tartiner allègrement de miel sur toutes ses faces(Pas de miel liquide, sinon il coule). Parsemer ensuite de thym. Assaisonner et le poser sur les pommes de terre et carottes. Enfourner le gigot pour 1h. Penser à arroser en cours de cuisson avec de l'eau et ne pas hésiter à l'arroser avec le jus de cuisson également. Ne pas hésiter à le retourner et remuer les légumes. Vérifier la cuisson, vous pouvez la poursuivre selon la cuisson que vous appréciez pour un gigot. 

Croq'Kilos

POISSON EN PAPILLOTE ET ÉPINARDS À LA CRÈME

Pour 4 personnes

Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
212 Kcal

• 400g de filet(s) de cabillaud
• 200g d' oignon(s)
• 20g de concentré de tomates
• 20ml de vin blanc
• 0 persil
• 1000g de épinards (surgelés)
• 80g de Crème fraîche à 20%
• 4g de curry
• 0 sel
• 0 poivre
• 
  
• - Préparer votre feuille de papier sulfurisé.

- Placer au centre du papier sulfurisé le filet de poisson. Diluer le concentré de tomates avec le vin blanc. Recouvrir le poisson avec cette préparation. Assaisonner. 

- Parsemer de persil et d'oignon haché. Refermer le papier sulfurisé à l'aide d'un cure-dent. Cuire une dizaine de minutes à 200°C. 

- Verser les épinards dans une casserole. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser mijoter. S'il y a trop d'eau, porter à ébullition pour enlever l'excédent d'eau. Assaisonner et ajouter du curry. 

- En fin de cuisson ajouter la crème fraîche. 

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PATE A PIZZA FACILE

Pour 4 personnes

Préparation 15 mn
Temps de pousse 1 h
Cuisson 10 mn

• 600g de farine blanche
• 40ml de huile d'olive
• 20g de sel
• 20g de levure de boulanger
• 400ml d' eau

Dans un bol mélanger la farine, la levure et le sel. 

- Faire un puits et ajouter l'eau et l'huile. Mélanger. 

- Pétrir ensuite à la main environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

- Déposer dans un bol propre et laisser pousser 1 heure.

- Réaliser ensuite votre pizza avec les éléments de votre choix !

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PIZZA LEGERE ANANAS JAMBON ET MOZZARELLA

Pour 4 personnes

Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn

• 1 pâte à pizza légère faite maison ou non
• 1 petite boîte de coulis de tomates
• 2 tranches de jambon découenné et dégraissé
• 1 boule de mozzarella
• 1 boîte d’ananas en tranches
• de l’origan
• sel, poivre

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 240°C.
ÉTAPE 2 Étaler la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 3 Étalez sur la pâte le coulis de tomate en fine couche. Répartissez le jambon découpé en lamelles, la mozzarella découpée en tranches et l’ananas découpés en petits cubes. Parsemez d’origan, salez et poivrez.
ÉTAPE 4 Enfournez pendant 20 minutes.
ÉTAPE 5 Servez bien chaud accompagné d’une salade verte.

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LASAGNES DE SAUMON POIREAUX ET CHAMPIGNONS

Pour 6 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn

• 12 feuilles de lasagnes
• 500 g de pavé de saumon
• 1/2 bouillon cube
• 800 g de champignons de Paris
lavés et coupés en rondelles
• 1kg de blancs de poireaux lavés et
coupés en morceaux
• 1 échalote émincée
• sel, poivre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce béchamel légère :
• 1 L de lait écrémé
• 60 g de fécule de maïs
• 1 pincée de muscade en poudre
• sel, poivre
Pour la finition :
• le zeste d’un demi citron jaune
• 1 cuillère à café d’aneth
• 50 g de gruyère râpé allégé

ÉTAPE 1 Dans une sauteuse, faites revenir l’échalote dans l’huile d’olive. Ajoutez les poireaux et laissez cuire à feu doux et sans couvercle pendant 25 minutes, en remuant régulièrement. Assaisonnez et réservez.
ÉTAPE 2 Dans une autre poêle, laissez cuire les champignons à feu doux pendant 20 minutes pour qu’ils rendent leur eau. Une fois l’eau évaporée, augmentez le feu pour les faire dorer légèrement puis retirez. Mélangez les poireaux avec les champignons et réservez.
ÉTAPE 3 Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec 1/2 bouillon cube. Plongez-y les pavés de saumon et laissez cuire 10 minutes sur feu doux.
ÉTAPE 4 Dans une casserole sur feu moyen, versez la maïzena et le lait froid petit à petit, tout en mélangeant au fouet. Remuez jusqu’à épaississement
(10 minutes). Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Réservez. Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 5 Dans un plat allant au four, versez un peu de béchamel et disposez 3 feuilles de lasagnes. Par dessus, disposez un peu du mélange poireaux champignons, effeuillez un pavé de saumon avec les doigts et terminez en arrosant avec un peu de béchamel.
Recommencez l’opération deux fois. Disposez enfin 3 feuilles de lasagnes, terminez la béchamel en recouvrant toute la surface du plat, saupoudrez de zestes de citron, de gruyère puis d’aneth.
Enfournez une trentaine de minutes.
Dégustez légèrement tiède.

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GATEAU MAGIQUE

Pour 6 personnes
Préparation 20 mn
Cuisson 50 mn


• 4 œufs
• 125 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 500 ml de lait écrémé
• 1 gousse de vanille
• 125 g de beurre allégé
• 115 g de farine
• 1 pincée de sel
• du sucre glace pour la décoration

ÉTAPE 1 Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée dans une casserole sur feu doux. Retirez du feu et laissez infuser et tiédir pendant 20 minutes.
ÉTAPE 2 Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
ÉTAPE 3 Préchauffez le four à 150°C.
ÉTAPE 4 ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 5 Faites fondre le beurre, laissez-le tiédir et incorporez-le à la préparation.
ÉTAPE 6 Ajoutez la farine et le sel, fouettez quelques minutes, puis versez le lait et la vanille infusée en continuant de fouetter.
ÉTAPE 7 Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
ÉTAPE 8 Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez pendant 50 minutes.
ÉTAPE 9 Laissez refroidir et placez au frais au minimum 2 heures avant de démouler.
ÉTAPE 10 Servez le gâteau saupoudré de sucre glace.

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CHEESECAKE ALLÉGÉ AU CITRON

Pour 4 personnes
Préparation 15 mn
Cuisson 25 mn


• 300 g de fromage blanc
• 2 œufs
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 20 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 citron
• 1 pincée de sel

ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (210°C).
ÉTAPE 2 Cassez les œufs et recueillez les jaunes et les blancs dans deux bols séparés.
ÉTAPE 3 Prenez une terrine et mélangez-y les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.
ÉTAPE 4 Battez le tout.
ÉTAPE 5 Battez le fromage blanc et ajoutez-le.
ÉTAPE 6 Incorporez ensuite 1 c. à soupe de fécule de maïs.
ÉTAPE 7 Montez ensuite les blancs d’œufs en neige très fermement et ajoutez-les. Lavez le citron.
ÉTAPE 8 Retirez puis morcelez finement le zeste du citron sur votre
planche de cuisine, puis incorporez-le au mélange.
ÉTAPE 9 Prenez un moule à cake et remplissez-le avec la préparation.
Enfournez ensuite votre pâte pour 25 min de cuisson.
ÉTAPE 10 A la fin de ce temps, retirez le moule du four.
ÉTAPE 11 Laissez refroidir votre cheesecake, démoulez-le puis
servez-le.

Croq'Kilos

TIRAMISU CHOCOLAT CAFE AU FROMAGE BLANC

Pour 6 personnes


Préparation 30 mn

• 150 g de biscuits à la cuillère
• 500 g de fromage blanc 0%
• 100 g de sucre
• 3 jaunes d'œuf
• 2 cuillères à soupe de chocolat en
poudre
• 20 cl de café très fort
• 2 cuillères à soupe de cognac

ÉTAPE 1 Réservez le café chaud dans un premier bol. Coupez les biscuits grossièrement dans un second bol.
ÉTAPE 2 Imbibez la moitié des biscuits dans le café et tapissez le fond d’un plat.
ÉTAPE 3 Dans un saladier, battez les jaunes d'œuf, le cognac et le sucre à l’aide d’un fouet jusqu'à l’obtention d’une crème mousseuse.
Ajoutez peu à peu le fromage blanc et mélangez.
ÉTAPE 4 Étalez une couche de crème sur les biscuits. Imbibez l’autre moitié des biscuits dans le café et disposez-les sur la crème.
ÉTAPE 5 Nappez de nouveau de crème puis saupoudrez de chocolat en poudre.
ÉTAPE 6 Placez le plat au réfrigérateur au minimum 3 heures avant le service.

Croq'Kilos

ROULEAUX DE CONCOMBRE CHEVRE ET CREVETTES

Pour 4 personnes

Préparation 20 mn

1 concombre
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 1 citron vert
• 15 cl de crème fraîche liquide
• légère
• 8 crevettes cuites
• Quelques brins d’aneth ciselés
finement
• Quelques brins de persil hachés
• Sel et poivre

ÉTAPE 1 Lavez et coupez le concombre en fines lanières à la mandoline.
ÉTAPE 2 Hachez l’aneth et le persil. Pressez le citron.
ÉTAPE 3 Dans un bol, mélangez le chèvre, la crème, le citron, du sel et du poivre.
ÉTAPE 4 Déposez une cuillère du mélange au chèvre sur une lanière de concombre.
ÉTAPE 5 Roulez la lanière, posez une crevette dessus et piquer à l’aide d’un cure-dent.
ÉTAPE 6 Salez, poivrez, parsemez d’aneth, de persil et de quelques gouttes de jus de citron. Répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
ÉTAPE 7 Réservez les rouleaux au frais jusqu'au moment de servir.

Croq'Kilos

PETITS CHOUX SALES JAMBON ET FROMAGE

Pour 8 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson 25 mn

Pour la pâte à choux :
• 40 g de beurre allégé
• 125 ml d’eau
• 75 g de farine
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
Pour la garniture :
• 2 tranches de jambon
• 3 cuillères à soupe de fromage
• frais ail et fines herbes (type
• Boursin© ou St-Môret©)
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide légère

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 200°C.
ÉTAPE 2 Versez l’eau dans une casserole. Ajoutez-y le beurre coupé
en dés et le sel. Mettez le mélange à feu vif en mélangeant avec une
spatule jusqu'à ébullition. Retirez du feu et ajoutez la farine en une
fois. Mélangez jusqu'à ce que toute la farine soit absorbée. Remettez
la pâte sur feu vif et desséchez la pâte en mélangeant jusqu'à ce
qu’elle ne colle plus à la casserole et à la spatule. Laissez la pâte tiédir
quelques minutes et versez-la dans un saladier. Incorporez les œufs
un à un à la préparation en mélangeant vigoureusement.
ÉTAPE 3 Garnissez une poche à douille de la préparation avec une
douille à embout moyen et cannelé. Sur une plaque

de cuisson
couverte d’une feuille de papier sulfurisé, dressez des petits tas de
pâte suffisamment espacés.
ÉTAPE 4 Enfournez 15 minutes à 200°C puis baissez la température
du four à 180°C et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Laissez
refroidir les choux sur une grille.
ÉTAPE 5 Dans un blender, mixez le jambon, le fromage frais et la

crème, jusqu'à l’obtention d’une crème mousseuse.

Croq'Kilos

CHIPS DE LEGUMES AU FOUR

Pour 4 personnes

Préparation 5 mn,
Cuisson 12-15 mn.

• 1 carotte
• 1 poivron vert
• 1 piment vert
• un peu d’huile d’olive
• sel

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 2 Pelez et coupez en tranches fines la carotte, le poivron et le
piment, à la mandoline.
ÉTAPE 3 Étalez
les tranches de légumes sur une plaque recouverte de
papier sulfurisé.
ÉTAPE 4 Huilez les tranches à l’aide d’un pinceau. Enfournez pour 12
à 15 minutes. Retirez du four et laissez sécher.
ÉTAPE 5 Dès que les chips sont sèches, mélangez-les avec un peu de
sel. Dégustez sans attendre.

Croq'Kilos

SMOOTHIE BOWL AUX FRUITS ROUGES

Préparation 10 mn

• 50 g de myrtilles,
• 50 g de framboises, 
• 50 g de fraises, 
• 50 g de cerises (ou mûres), 
• 300 ml de lait de coco, 
• 2 CC de miel, 
• 2 CS de graines de chia.

Topping :
• 10 myrtilles 
• 1 CC de graines de chia, 
• 4 noix de macadamia, 
• 1 CS de baies de goji.

Passer au blender les myrtilles, framboises, fraises et cerises en y ajoutant le lait de coco, le miel et les graines de chia,
Mixer, 
Disposer dessus les ingrédients du topping.

Croq'Kilos 

SMOOTHIE BOWL CHOCOLAT NOIR ET AMANDES

Préparation 10 mn


• 1 mangue, 
• 1 CS de purée d’amande, 
• 1 CC de miel,
• 10 cl de lait d’amande,
• 2 carrés de chocolat noir 70% minimum, 
• ½ mangue coupée en rondelles, 
• Quelques copeaux de noix de coco, 
• 7 amandes, 
• 1 CC de graines de sésame,

Au blender, mettre la mangue en morceau, mixer, et ajouter la purée d’amande, le miel et le lait d’amande.
Mixer, puis faire fondre le chocolat noir et l'ajouter au mélange.
Mettre le mélange obtenu dans un bol, et poser sur le dessus les toppings* *toppings = garnitures

Croq'Kilos

ONE POT PASTA, CREVETTES ET CHOU

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
358 kcal

• 120g de pennes complètes crues
• 600g de chou de Bruxelles
• 400g de crevettes roses décortiquées
• 40g de Crème fraîche à 20%
• 40g de parmesan
• persil
• sel
• poivre

Retirer les feuilles abîmées des choux de Bruxelles, enlever les tiges et faire une entaille en croix sur les trognons pour éviter qu’ils se fendent à la cuisson.

Rincer et éponger les crevettes décortiquées.

Mettre l'eau (200 à 300ml) dans une grande casserole.

Ajouter les pennes, les choux de Bruxelles et les crevettes décortiquées puis mettre la casserole sur le feu.

Porter à ébullition puis laisser cuire 20 minutes, en mélangeant régulièrement. Goûter pour vérifier la cuisson. Égoutter, rectifier l'assaisonnement.

Ajouter la crème et le parmesan, remuer. Parsemer de persil à la fin.

Croq'Kilos Mars 2020

TARTINES ASPERGES ET FROMAGES FRAIS

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
171 kcal.

• 600g d' asperges vertes
• 160g de pain complet
• 240g de fromage frais
• ciboulette
• 20g de beurre
• sel
• poivre

 Plonger les asperges dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes, en n'oubliant pas d'enlever le bas de l'asperge.  

Une fois cuites, les sortir et réservez dans de l'eau glacée. Égoutter et faire revenir à feu doux dans une noix de beurre pendant 5 minutes.

Réserver. 

Étaler le fromage frais sur les tranches de pain complet.

Enfin, disposer 2 asperges vertes sur chaque tartine. Rajouter la ciboulette, le sel et le poivre.

Croq'Kilos Mars 2020

MA PATE A TARTINER CHOCOLAT-NOISETTES

Pour 6 personnes

• 300 g de noisettes grillées,
• 150 g de sucre blond,
• 200 g de chocolat au lait,
• 10 g de cacao en poudre non sucré,
• 1 cas d'huile de coco,
• 2 sachets de sucre vanillé.

Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez l'huile de coco et faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Mixez les noisettes dans le bol d'un robot, jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajoutez les sucres, le cacao et mixez à nouveau.

Incorporez le chocolat fondu et mixez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez la pâte à tartiner dans un pot, fermez et réservez à température ambiante.

Envie de saison by Carrefour Mars 2020

YAOURTS NATURES MAISON

• 1 litre de lait entier ou écrémé,

• 1 yaourt,

• 150 ml de lait en poudre.

En yaourtière Tupperware : Mettre les pot dans la yaourtière, ajouter de l'eau chaude du robinet, fermer la yaourtière durant 5 heures. Au bout de 5 heures, renouveler l'opération pour 2-3 heures. Placer au réfrigérateur.
Faire bouillir 1/2 litre de lait.Mélangez le yaourt au 1/2 litre de lait à température ambiante ainsi que le lait en poudre.Ajoutez le 1/2 litre de lait bouillant à la préparation, bien fouetter.Versez le mélange dans les pots.

Au four : Mettre au four à 45°-55°C  pendant 15-20 mn, puis arêter le four en laissant la porte bien fermée pour conserver la chaleur. Les laisser ainsi au chaud pendant 4 à 6 heures. Plus longtemps ils seront au chaud, plus ils seront acides (et fermes).