16 avr. 2013

GRILLADES DE DINDE AU MIEL ET PIMENT ROUGE

Pour 4 personnes

  • 1 piment rouge,
  • 2 cs de miel de fleurs,
  • 6 cs d'huile d'olive,
  • 4 escalopes de dinde,
  • Sel,
  • Huile.
Nettoyer le piment rouge, l'épépiner, le hacher finement et l'incorporer au mélange huile et miel. Badigeonner les escalopes avec la marinade. Couvrir et laisser mariner 20 min au réfrigérateur. Saler les escalopes, les disposer sur la grille préalablement huilée et laisser griller pendant environ 5 min de chaque côté.



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