- 250 g de yaourt entier,
- le jus d'un demi-citron,
- 2 gousses d'ail pressées,
- persil finement haché,
- 1 cc de sel,
- 1 cc de poivre,
Bien mélanger tous les ingrédients. (pour une sauce au yaourt caucasienne, ajoutez une pointe de cannelle). Cette sauce accompagne le kebab d'agneau et les légumes grillés.
C'est aussi un dressing idéal pour la salade de concombre.
BBQ Lidl
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